Je kent het vast wel school, werk, sporten en tussendoor huilende kinderen en stinkende luiers. Oh ja, vanavond zwemles! Hoe moet je dit toch allemaal handelen. Ik wil graag een gezonde maaltijd op tafel krijgen voor mijn kinderen maar vaak ontbreekt het aan tijd. Tijd om gewoon lekker en gezond te koken. Hoe krijg ik toch snel en simpel een gezonde maaltijd op tafel? Ik vertel je mijn tips

Mijn kinderen vroegen naar poffertjes en eerlijk gezegd had ik niet eens een poffertjespan, ik bedoel: Waarom zou ik zo veel kleine poffertjes gaan bakken? Als ik ook gewoon een paar pannenkoeken kan bakken? Maar onder het mom van: voor je kinderen doe je alles kocht ik een poffertjes pan en ging ik poffertjes bakken, volgens traditioneel recept.

Ik schreef al een blog over mijn opvoeding. Hoe ik als komkommermeisje opgroeide in het tuinbouwgebied en vanaf mijn 12e levensjaar hard meewerkte in het komkommerbedrijf van mijn ouders. Eet je dan ook veel komkommers? Kreeg ik vaak als vraag en dat antwoord was : Ja. Iedere dag!

Ben je nog op zoek naar een lekker toetje voor na het Kerstdiner?

Met de kerstdagen in het vooruitzicht deel ik je alvast ons menu. Niet heel erg chique en uitgebreid, wel lekker en een keer iets anders. Bij mijn schoonfamilie is het een traditie om gegratineerde garnalen in tomatenroomsaus te eten. Elk jaar staat dit weer op het menu. Heerlijk. Hierbij het recept. Voorafgaand maak ik een heerlijke mosterdsoep die je best een dag van te voren kunt bereiden (de tweede dag is de soep vaak lekkerder) dit zorgt ook voor minder stress op de dag zelf. Praktische tips om stress voor het kerstdiner te vermijden.

Paardenbloemensiroop mag niet ontbreken aan de lentekuur, omdat het helpt bij het reinigen van het lichaam, vooral bij het verwijderen van gifstoffen uit de lever en het bloed.