Zelfgemaakte tomatensoep:
Aangezien ik van die kinderen heb die ieder sprietje rode groente uit het eten vissen, halen ze de paprika’s en tomaten uit de pasta en soepen. Nu wil deze mama toch dat ze nog wel eens wat groenten eten.. Daarom ging ik zelf soep en pastasaus maken. Nu roepen ze heel hard: Wij eten pasta zonder groenten! En hop bordje leeg, zij blij, mama blij. Echt het is super simpel en zo lekker!
Hoe maak je zelf tomatensoep:
Ingrediënten:
- 6 tomaten
- 1 of 2 paprika’s
- 2 uien
- 4 tenen knoflook
- Blikje tomatenpuree
- Bouillonblokje
- Gehaktballetjes (kan ook zonder)
- Allerlei kruiden op gevoel: peper, chilipoeder, paprikapoeder, oregano, cayenne peper (een beetje) en verse maggi
- Liter water
Benodigdheden:
- Grote pan
- Staafmixer
Bereidingswijze:
Snij de ui en knoflook in stukjes en fruit deze aan. Snij de tomaten en paprika in stukjes en doe deze er bij in. Doe de inhoud van het blikje tomatenpuree erbij en de rest van de kruiden. Daarna het water toevoegen met het bouillonblokje. 10 minuten laten koken en daarna pureren met een staafmixer. Voeg daarna de gehaktballetjes toe en dit nog even laten meekoken. Klaar is je heerlijke eigen gemaakte tomatensoep.
Leftovers: Wat ik altijd makkelijk vind aan soep is om daar overgebleven groente doorheen te doen. Courgette, wortel.. alles kan er gewoon bij door.
Lekker met: Turks brood (mag je dat nog wel zeggen?) en lekkere dipjes. Zelfgemaakt broodje of hartige muffin bak ik ook nog wel eens erbij. Heerlijke gezonde maaltijd. Zo uit de airfryer!
Lees hier: Airfryer favorieten!
Zelf gemaakte pastasaus
Eigenlijk is de zelfgemaakt pastasaus hetzelfde recept, maar dan geen liter water, maar een beetje zodat de groenten net onder staan. Je wilt natuurlijk lekkere dikke saus bij de spaghetti! Ik maak zelf gehaktballetjes in de airfryer erbij. Spaghetti koken en een heerlijke maaltijd wederom.
Zonder gepluk en gejank aan tafel! Lekker pasta zonder groenten ;)
Het staat hier gemiddeld 1x per week op tafel.
Op zoek naar een kindvriendelijk gerecht voor pizza? Kindvriendelijke pizza's en varianten op pizza
Eet smakelijk!
Liefs Lisanne
Reactie plaatsen
Reacties